山川酒造

山川酒造は那覇空港から車で約2時間、沖縄県美ら海水族館のある本部町(もとぶちょう)にあります。昭和21年創業。「どんな時でもとにかく頑張って古酒（クース）を寝かせておきなさい、いずれは古酒の時代になるから。」創業者山川宗道（談）の志を忘れることなく、日々古酒造りに励んでいます。100年古酒を夢みて！市販されている和酒の中では一番古いと言われている古酒（2017年12月1日販売開始当時で50年古酒）を販売いたしました。

長寿伝説ゴールドは、2016年から毎年1回10年目以上の古酒を9月4日 古酒の日（くーすの日）に親酒に仕次をし2番甕には9年目、3番甕には8年目古酒、その後、４番甕～9番甕に7年目～２年目の泡盛を順次仕次をしています。今年で9回目の仕次になります。伝統的な仕次方法により造り上げた長期熟成甕貯蔵古酒は、100本瓶詰した場合、その後100本分仕次をするので違うお酒になり、二度と同じ物が世に出ることはありません。　今回の予約販売商品は、最も古いお酒が蒸留1992年(32年目の古酒)となる限定30本をダイナースクラブ会員様に先行予約受付をいたします。※沖縄県では方言で古酒を(くーす)と言います。