熟成蜜芋スイーツ専門店 KOHAKUIMO

KOHAKUIMO（コハクイモ）は、厳選したさつまいもを独自の温度・湿度管理のもとで長期熟成させ、芋が本来持つ甘みを最大限まで引き出した「熟成蜜芋」を使ったスイーツ専門店です。
時間をかけて糖化が進んだ蜜芋は、砂糖を使わずとも驚くほど濃厚で、まるで和菓子やデザートのような自然な甘さを生み出します。
焼き芋という素朴な食文化を、現代の感性で再構築し、素材・製法・余白の美しさにこだわったスイーツとしてお届けします。
一口ごとに、芋の奥深さと、静かに満ちる甘さを味わっていただければ幸いです。

KOHAKUIMO店舗で決済時に30％割引。
※2,000円（税込）以上お買い物の場合にご利用いただけます。